對于絕大部分區塊鏈從業者來說，農業是一個既陌生又熟悉的行業。

       說陌生，是因為農業產業鏈的絕大部分都處于距離城市較遠的鄉鎮地區，很多人對其認知并不是特別深刻。

       說熟悉，是因為在日常的生活中，人們每時每刻都要和農業的成品——食物打交道。

       尤其是在近兩年的國際貿易戰當中，很多人都意識到農產品不僅是必需的生活物資，更是一個國家重要的戰略資源，乃至維護其貨幣與金融體系穩定的貿易工具。其對于經濟社會的發展有著非常重要的意義。

中國的現代化農業

       中國自古是農業大國，與其他國家相比，中國農業的特點之一是其市場規模極其龐大，而本土產能卻隨著耕地的減少而受到抑制，不能滿足日益增長的需求。

       有資料顯示，中國已成為世界上最大的農產進口國，中國本土農產品的價格要高于國外競品。而此種情況的出現，主要可歸咎于兩大因素：

1.生產環節，中國農產品的單位生產成本高

       與中國相比，某些國家的農業技術也較為發達，在多種作物、以及多個環節上都實現了較高程度的機械化與信息化，而相比之下，機械的養護費用要遠遠地低于人工費用。

       而中國由于自然條件的限制、外加機械化程度較低，過于依賴人工，使得其總成本偏高，同時產出效率也偏低，最終導致其在生產環節單位產出的成本相對較高。

2.流通環節，中國農產品流通成本占總成本的比例高

       目前，中國農產品的流通模式大多比較傳統，需經過菜農、初級集貨商、產地批發市場、銷地批發市場、菜場集市、消費者等多個中間環節，致使流通中介費用偏高。

       在這些成本當中，除了一些行政方面的稅費之外，產業鏈中主要利益主體之間的信任程度不夠也是推動流通環節成本過高的重要原因。

上下游的信任關系

       政策上，我國制定“三步走”的發展戰略，具體發展方向是智慧農業和生物機器人技術。

       智慧農業，很重要的一點就是發展科技農業。

       那么，區塊鏈技術是一個去中心化的分布式記賬方法，能幫助我們高效解決農業交易信譽的問題，將大大降低交易成本。

       農業產業鏈最廣為人知、對行業影響也最大的一個信任危機，出自于消費者與整個農業行業的供應鏈之間。

       這一信任危機所帶來的成本，并不會在農產品的終端價格中體現出來，但它卻會使得消費者認為本土的農產品具有較大的風險，因此即便在價格相同的情況下，很多消費者也會轉而選擇進口農產品。

       消費者對于農產品的不信任感有一個最明顯的特點，那就是它并非是某一個品種在某一個環節的“點”，而是源自于很多品種、乃至整條產業鏈的“面”。

       無論是蔬菜、水果、生鮮、魚肉等橫向種類，還是生產、加工、流通、分配等縱向環節，幾乎是全面質疑。

       譬如：假若農產品的品相比較鮮艷，便會被消費者懷疑為打農藥或是上色素了，如果農產品體量比較大，便會被懷疑為使用了膨大劑，而如果產品換了個顏色或是形狀，又會被懷疑為是轉基因產品。

       一旦區塊鏈技術應用于農業。大家就可以通過大數據分析，建立種植戶、采購商的信用評級參考；利用智能合約在種植戶和采購商之間保證公平交易。

       同時，區塊鏈技術可以提高農產品買賣雙方的契約精神。

       另外，隨著食品供應鏈中區塊鏈的出現，這可以簡化這一過程，因為數據管理系統，將一系列經紀人、農民、加工商、分銷商、監管機構、零售商和消費者納入其雷達范圍的數據管理系統變得更加透明。

       區塊鏈技術運用之后，生產、流通等大環節的成本會大大降低。

       比如，區塊鏈技術解決信息自動存貯和數據庫的功能，如此就減少了人工的投入和其他設施的投入。

       另外，區塊鏈及應用實現萬物互聯，幫助生產商和渠道商降低各項開支。同時，生產和流通成本的降低，也會降低農產品的價格，最終還是消費者獲利。

實際應用場景

       其實區塊鏈技術已經真正的運用到了很多企業中，這從根本上消除了人為的不可信因素，使得信息更加透明而真實，上下游均受其益。

       國內各大巨頭紛紛加入這個行列。京東與農業部、國家質檢總部、工信部等成立“京東品質溯源防偽聯盟”，合作搭建區塊鏈溯源平臺。

       華為的“智慧農場”項目，區塊鏈平臺是其技術的重要支點。

       2018年，南京市六合區信用辦與區農業局合作，聯合商務、金融、科技、市場監管等單位，實現全省第一家將區塊鏈技術應用于農產品信用大數據全流程。

       2019年，南京六合區以天緯農業科技有限公司為示范點，建成基于區塊鏈技術的農產品全產業鏈融合溯源服務平臺，全流程瀏覽農產品在生產過程的各環節信息，將信用承諾、信用檔案管理、農戶信用分級評價、數據信用監測等信用產品廣泛應用于生產流程中。

       平臺歸集的全產業鏈信用大數據與六合區市場監管平臺、信用信息服務平臺實現聯通，簽訂合同、倉儲、委托承運、結算、融資、保險繳付等農產品交付信息均加密上傳至區塊鏈，實現區塊鏈技術的場景應用。

       同時，平臺針對六合區農產品的分析結果，也對六合區農業行業信用監測、預警及治理起到了重要作用。

總結

       區塊鏈是一項信息技術，而不是賺錢的工具。在整個農業發展中，區塊鏈只做賦能者，而不是主導者。

       區塊鏈技術因其去中心化等特性，將大幅降低互聯網維護成本，提升農業物聯網的智能化和規模化水平。

       同時，基于區塊鏈技術的農產品追溯系統，可以解決消費者對于產品的信任危機，讓人們的餐桌更健康，更安全。