原標題：沒有資源優勢的意大利，如何成為農業強國
對農業和自然的尊重，換來了優質農產品的產出，使意大利成為歐盟內部獲得“原產地保護”“地理標志保護”和“傳統特色產品保護”認證最多的國家。作為傳統農業強國的意大利，如何在自然資源并不優渥的國土上發展農業，出產眾多享譽世界且競爭力超強的農產品呢？意大利的經驗，正是我國農業值得深思和學習的地方。
意大利地處地中海北岸，為世界傳統農業大國和農業強國。橄欖油、葡萄酒、番茄醬等農產品享譽世界，更是世界上第一大葡萄酒出產國。全國共有200多種農產品獲得歐盟最高認證。
意大利國家統計局數據顯示，2016年，意大利農業產值就達到529.02億歐元，為歐洲第二大農業生產國，僅次于法國。根據歐盟職業培訓發展中心發布就業市場分析報告稱，意大利勞動市場正在以0.4%的速度增長，未來有望為社會增加420萬就業機會。這些新增就業崗位，主要來源服務業、農業和旅游業等領域的市場需求。其中，農業是勞動市場增長速度最快的領域，增幅為14.5%。
毫無資源優勢但產值位居前列
意大利的國土面積30.1萬平方公里，比我國云南省還小。人口6046萬（2020年），要比我國更稠密。
其實，意大利還是一個自然資源貧乏的國家。就農業而言，意大利國土以山地丘陵為主，平原面積約700萬公頃，全國耕地面積僅占總面積的10%，而且土地較分散，大農場較少，30公頃以上的農場僅占總數的2.74%，全國農場平均規模為7萬公頃。農業勞動力約占全國總人口的3.5%，農業產值占國民總產值的5%。
意大利屬于地中海型氣候，光照和熱量充足，灌溉條件好，土壤肥沃，十分適合農作物生長。主要農作物為小麥、大麥、玉米、水稻，葡萄、木本作物油橄欖，主要的經濟作物則是無花果。根據數據統計，意大利基本農業總產值位居歐洲第三，次德法兩國。而大農業產值包括第二產業的食品加工、農業機械以及第三產業中的農業技術研究，和運輸銷售以及農業觀光業在內則能達到1200億歐元，為意大利第三大優勢集群產業。
競爭力超強的優質農產品
意大利擁有超過2500萬英畝的農田，其中生產的多種多樣的蔬菜和水果是聞名世界的意大利美食的主要來源。莊園和新鮮農產品是意大利式生活的重要組成部分，尤其是家庭型農莊。另外，意大利的農產品以“有機”見長，是歐洲僅次于法國的第二大農業生產國，也是歐洲頭號有機食品生產國。
來自歐盟食品安全管理局的檢驗數據顯示，意大利農產品的化學殘渣只有0.3%，為歐盟國家平均比例的五分之一，為非歐盟國家平均比例的二十六分之一，同時嚴格禁止種植轉基因生物。
意大利農業出口產品主要由葡萄酒，橄欖油，硬小麥加工的面和面粉以及蔬菜肉類加工制成品四大部分組成。意大利有世界上最多的原產地保護認證優質食品。意大利受品質認證保護的優質食品共261種，且意大利有23樣農業產品在國際市場上完全沒有競爭對手。比如意大利面、番茄及其他蔬菜，香醋、油、四季豆以及櫻桃等，這些產品意大利都在國際市場上占有絕對份額和優勢，另有54樣農產品在國際市場占有率排第二或第三。
此外，意大利是世界上第一大葡萄酒出產國，是的，你沒看錯，2008年意大利首次超過法國成為世界首席葡萄酒生產國，雖然法國葡萄酒名氣很大，可是在產量、種類多樣性和性價比上和意大利難以相比。意大利著名葡萄酒產區從北到南，遍布意大利各大區及省份，因其緯度跨度較大，各地區葡萄品種各異，加上千年流傳的釀酒工藝與文化熏陶，許多產品都是世界范圍內不可復制的孤本。
除了葡萄酒，還有意大利的橄欖油。意大利橄欖油出口位居世界第一，中國進口市場占有率接近40%，直逼第一名的西班牙。其他重要農產品腌制火腿、番茄醬等年產值均超過20億歐元。
綠色農業成為國家戰略重點
綠色經濟將是意大利為經濟實現復蘇的首要任務之一。如今，發展綠色經濟在意大利企業發展中日益成為主流認識，繼續保持與提高“綠色競爭力”仍將是該國經濟發展戰略的重中之重。意大利一直把 “特色農業與環境保護相結合”作為一張名片，農業從業者都嚴格踐行“可持續”的座右銘，讓農作物自然生長，畜牧養殖與蔬菜種植相輔相成，既保證了品質，也保護了土壤和水質。
另外，意大利農場都是綠色有機種植，都采用噴灌滴灌的方式給作物進行灌溉，所施用的肥料都是以意大利本土的生物有機肥為主。
對農業和自然的尊重，換來了優質農產品的產出，使意大利成為歐盟內部獲得“原產地保護”“地理標志保護”和“傳統特色產品保護”認證最多的國家。
意大利共有歐盟認可的292項原產地保護和地理標識保護的產品，523種受原產地控制、保證和受地理標識保護的葡萄酒，共有6萬家有機農業企業。
發展休閑旅游農業綜合體
現在意大利最流行的是“綠色農業旅游”。其實，意大利的農業旅游起步早且發展成熟。
意大利是世界上旅游業最發達的國家，也是最早發展休閑農業的國家之一。意大利農業旅游是旅游產業的主力軍，稱為“綠色假期”。
早在1865年，意大利就成立了“農業與旅游全國協會”，引導城市居民到農村去體驗自然野趣，與農民同吃住、同勞作。而在歐盟所有成員中，意大利是首個將農業旅游納入法律體系的國家。1985年，意大利第一部關于農業旅游的國家法律生效，旅游農場需通過嚴格的資質認證方可取得許可。
意大利休閑農業將優美的自然環境與農業基礎相結合，再將多姿多彩的民風民俗以及特色文化融入其中，使其成為一個真正的綜合性體驗活動，對意大利的城鄉統籌發展具有重要意義。“崇尚綠色，注重生活質量”是“綠色假期”能夠風生水起的重要原因。馬云華
對農業和自然的尊重，換來了優質農產品的產出，使意大利成為歐盟內部獲得“原產地保護”“地理標志保護”和“傳統特色產品保護”認證最多的國家。作為傳統農業強國的意大利，如何在自然資源并不優渥的國土上發展農業，出產眾多享譽世界且競爭力超強的農產品呢？意大利的經驗，正是我國農業值得深思和學習的地方。
意大利地處地中海北岸，為世界傳統農業大國和農業強國。橄欖油、葡萄酒、番茄醬等農產品享譽世界，更是世界上第一大葡萄酒出產國。全國共有200多種農產品獲得歐盟最高認證。
意大利國家統計局數據顯示，2016年，意大利農業產值就達到529.02億歐元，為歐洲第二大農業生產國，僅次于法國。根據歐盟職業培訓發展中心發布就業市場分析報告稱，意大利勞動市場正在以0.4%的速度增長，未來有望為社會增加420萬就業機會。這些新增就業崗位，主要來源服務業、農業和旅游業等領域的市場需求。其中，農業是勞動市場增長速度最快的領域，增幅為14.5%。
毫無資源優勢但產值位居前列
意大利的國土面積30.1萬平方公里，比我國云南省還小。人口6046萬（2020年），要比我國更稠密。
其實，意大利還是一個自然資源貧乏的國家。就農業而言，意大利國土以山地丘陵為主，平原面積約700萬公頃，全國耕地面積僅占總面積的10%，而且土地較分散，大農場較少，30公頃以上的農場僅占總數的2.74%，全國農場平均規模為7萬公頃。農業勞動力約占全國總人口的3.5%，農業產值占國民總產值的5%。
意大利屬于地中海型氣候，光照和熱量充足，灌溉條件好，土壤肥沃，十分適合農作物生長。主要農作物為小麥、大麥、玉米、水稻，葡萄、木本作物油橄欖，主要的經濟作物則是無花果。根據數據統計，意大利基本農業總產值位居歐洲第三，次德法兩國。而大農業產值包括第二產業的食品加工、農業機械以及第三產業中的農業技術研究，和運輸銷售以及農業觀光業在內則能達到1200億歐元，為意大利第三大優勢集群產業。
競爭力超強的優質農產品
意大利擁有超過2500萬英畝的農田，其中生產的多種多樣的蔬菜和水果是聞名世界的意大利美食的主要來源。莊園和新鮮農產品是意大利式生活的重要組成部分，尤其是家庭型農莊。另外，意大利的農產品以“有機”見長，是歐洲僅次于法國的第二大農業生產國，也是歐洲頭號有機食品生產國。
來自歐盟食品安全管理局的檢驗數據顯示，意大利農產品的化學殘渣只有0.3%，為歐盟國家平均比例的五分之一，為非歐盟國家平均比例的二十六分之一，同時嚴格禁止種植轉基因生物。
意大利農業出口產品主要由葡萄酒，橄欖油，硬小麥加工的面和面粉以及蔬菜肉類加工制成品四大部分組成。意大利有世界上最多的原產地保護認證優質食品。意大利受品質認證保護的優質食品共261種，且意大利有23樣農業產品在國際市場上完全沒有競爭對手。比如意大利面、番茄及其他蔬菜，香醋、油、四季豆以及櫻桃等，這些產品意大利都在國際市場上占有絕對份額和優勢，另有54樣農產品在國際市場占有率排第二或第三。
此外，意大利是世界上第一大葡萄酒出產國，是的，你沒看錯，2008年意大利首次超過法國成為世界首席葡萄酒生產國，雖然法國葡萄酒名氣很大，可是在產量、種類多樣性和性價比上和意大利難以相比。意大利著名葡萄酒產區從北到南，遍布意大利各大區及省份，因其緯度跨度較大，各地區葡萄品種各異，加上千年流傳的釀酒工藝與文化熏陶，許多產品都是世界范圍內不可復制的孤本。
除了葡萄酒，還有意大利的橄欖油。意大利橄欖油出口位居世界第一，中國進口市場占有率接近40%，直逼第一名的西班牙。其他重要農產品腌制火腿、番茄醬等年產值均超過20億歐元。
綠色農業成為國家戰略重點
綠色經濟將是意大利為經濟實現復蘇的首要任務之一。如今，發展綠色經濟在意大利企業發展中日益成為主流認識，繼續保持與提高“綠色競爭力”仍將是該國經濟發展戰略的重中之重。意大利一直把 “特色農業與環境保護相結合”作為一張名片，農業從業者都嚴格踐行“可持續”的座右銘，讓農作物自然生長，畜牧養殖與蔬菜種植相輔相成，既保證了品質，也保護了土壤和水質。
另外，意大利農場都是綠色有機種植，都采用噴灌滴灌的方式給作物進行灌溉，所施用的肥料都是以意大利本土的生物有機肥為主。
對農業和自然的尊重，換來了優質農產品的產出，使意大利成為歐盟內部獲得“原產地保護”“地理標志保護”和“傳統特色產品保護”認證最多的國家。
意大利共有歐盟認可的292項原產地保護和地理標識保護的產品，523種受原產地控制、保證和受地理標識保護的葡萄酒，共有6萬家有機農業企業。
發展休閑旅游農業綜合體
現在意大利最流行的是“綠色農業旅游”。其實，意大利的農業旅游起步早且發展成熟。
意大利是世界上旅游業最發達的國家，也是最早發展休閑農業的國家之一。意大利農業旅游是旅游產業的主力軍，稱為“綠色假期”。
早在1865年，意大利就成立了“農業與旅游全國協會”，引導城市居民到農村去體驗自然野趣，與農民同吃住、同勞作。而在歐盟所有成員中，意大利是首個將農業旅游納入法律體系的國家。1985年，意大利第一部關于農業旅游的國家法律生效，旅游農場需通過嚴格的資質認證方可取得許可。
意大利休閑農業將優美的自然環境與農業基礎相結合，再將多姿多彩的民風民俗以及特色文化融入其中，使其成為一個真正的綜合性體驗活動，對意大利的城鄉統籌發展具有重要意義。“崇尚綠色，注重生活質量”是“綠色假期”能夠風生水起的重要原因。馬云華
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